Avec « Switch Savoureux », nous vous inspirons à revisiter des plats familiers et appréciés de vos clients, en versions végétales et savoureuses, à base des meilleurs légumes et légumineuses.

Un Poulet Pilav devient un Kik Pilav, un Boeuf Bourguignon se transforme en un délicieux Bourgignon de Betterave.

Les consommateurs souhaitent de plus en plus être inspirés pour réduire leur consommation de viande facilement. Avec Smaakvol Switchen, la viande et le poisson sont remplacés par des légumes et des légumineuses, transformant ainsi vos plats habituels en variantes végétales pleines de saveur. Une Spaghetti Bolognaise devient une Spaghetti Bololentilles, un Beef Teriyaki se transforme en un délicieux Bean Teriyaki, et un wrap mexicain devient un wrap flexicain !

…saviez-vous que servir des plats végétaux n’est pas seulement bénéfique pour vous et vos convives, mais aussi pour notre planète ?

Les légumineuses émettent jusqu’à 60 fois moins de CO2 que les protéines animales et consomment beaucoup moins d’eau et de terres. En consommant davantage de légumineuses, légumes ou céréales, vous pouvez économiser jusqu’à 8 000 litres d’eau par kilo, soit l’équivalent de 12 heures de douche. De plus, la culture des légumineuses améliore la qualité des sols, contribuant ainsi à une meilleure biodiversité. En outre, les légumineuses fixent l’azote de l’air, le transforment et l’enrichissent dans le sol. Ce processus augmente la fertilité du sol sans avoir recours à des engrais azotés synthétiques.

Imaginez à quel point il serait facile de passer à des assiettes plus vertes et de contribuer à un monde plus durable !